鸡蛋爆豆腐的简单做法

1、锅内少许油放入切好的豆腐

2、豆腐煎3分钟左右，豆腐底部有些金黄。

3、火腿切碎放入豆腐上面

4、鸡蛋液搅散倒入上面

5、小火慢煎，鸡蛋固定即可，放入葱花香菜，少许生抽。再煎2分钟，出锅