1、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，分别装在两个盘子中。
2、熟花生仁放在蒜臼子上捣碎，倒入到盆中，备用。
3、准备一个桶倒入花生油，黄油，细砂糖，倒入准备好的两个蛋黄用打蛋器打散打成糊状。
4、倒入低筋面粉，炼乳用勺子不断地搅拌，打出的面粉易出筋。
5、翻均以后倒入花生碎，继续翻转再加入少量的低筋面粉和成面团。
6、取出烤箱中的托盘放好锡箔纸，揪下一小个面团，每个面团大概30克，放到手心中揉成圆球，平铺在锡纸上，上面在放上一粒花生。
7、把托盘放进烤箱中，设置好烤箱的温度和时间，要注意观察不要烤糊了，烤熟后装盘食用即可。
