1、准备羊肉、葱、葱、萝卜、桔皮、山楂和胡椒
2、开水。放入两片萝卜、一点花椒、两片橘皮和山楂，放入冷水锅中。加些料酒以除去异味。
3、烫7分钟。取下羊肉，洗净。
4、把煮好的羊肉和生姜放在冷水里。炖大约1小时。
5、离锅半小时前把萝卜放进去。在小火上煮。
6、加入洋葱叶欧芹，盐，即可食用。
