1、将虾清洗干净以后去头去虾线。
2、放入淀粉腌制一下。
3、锅中放平时炒菜量两倍的油。
4、再放入虾，炸至焦黄。
5、将虾盛出。
6、锅中再次少量放油，放入蒜瓣炒出香味。
7、放入刚才炸好的虾翻炒一下，倒入椒盐。这样美味的椒盐虾就做好了。
口感非常香，连皮都能吃干净，而且很干净卫生。
