1、鸡翅洗净，内测改刀，加料酒、盐、胡椒粉、姜，腌制入味。
2、锅内加少许油，将鸡翅煎至两面金黄，装盘备用。
3、煎鸡翅剩的油下葱、姜、八角，小火炒香。
4、下鸡翅翻炒，烹入料酒。
5、加入一罐可乐，再加适量清水，大火烧开，去浮沫，加糖和盐调味，再加老抽上色，小火慢炖5到10分钟，大火收汁，翻炒出锅。
6、撒上香菜。
1、鸡翅洗净，内测改刀，加料酒、盐、胡椒粉、姜，腌制入味。
2、锅内加少许油，将鸡翅煎至两面金黄，装盘备用。
3、煎鸡翅剩的油下葱、姜、八角，小火炒香。
4、下鸡翅翻炒，烹入料酒。
5、加入一罐可乐，再加适量清水，大火烧开，去浮沫，加糖和盐调味，再加老抽上色，小火慢炖5到10分钟，大火收汁，翻炒出锅。
6、撒上香菜。