1、首先将1斤鹌鹑蛋放入锅中煮熟，放入碗中泡一下，然后剥壳，五成油温下锅炸
2、起锅烧油，加入10克蒜蓉辣椒酱，10克酱油，10克蚝油
3、10克盐，10克香料，10克孜然粉，10克鸡精，10克油煮熟即可
