1、步骤1：首先准备2个空碗，把蛋清和蛋黄分开装，打入3个鸡蛋就可以。
2、步骤2：我们把蛋黄碗拿出，搅拌均匀后，加入牛奶50毫升、玉米油30毫升、少许柠檬汁，再次搅拌均匀。
3、步骤3：低筋面粉50克倒入蛋黄碗中，顺着一个方向搅拌，搅拌成面糊，静至10分钟备用。
4、步骤4：蛋清碗中加入白糖20克，用搅拌器抵挡搅拌，把蛋清打硬、凝固备用。
5、步骤5：将搅拌好的蛋清倒入蛋黄里，分3次倒入，每次倒入都搅拌一下，这样蒸出来的面包不会塌。
6、步骤6：电饭锅里刷一层食用油，这样蒸面包的时候，不会糊底。
7、步骤7：把搅拌好的面糊倒入电饭锅中，倒入的时候，一边搅拌一边倒，这样可以更均匀一些。
8、步骤8：电饭锅按煮饭键，可以用湿布把通风口挡住，焖30分钟，再按一次煮饭键，煮20分钟即可。
9、步骤9：煮时间到了后，就可以倒出来了，切开就可以食用了，好吃又酥软的蛋糕就做好了，朋友们学会了吗。
