西兰花保鲜技术

1、采收后应立即放入低温室

2、将西兰花存储在0度或4度时，能分别延长至25天左右或6天左右，利用降低呼吸作用

3、在贮存室中放置紫外线灯

4、用无孔pe膜包住西兰花，利用呼吸作用减少O2的原理