1、材料：鸡块（已洗净)、姜片、干辣椒、桂皮、大料
2、将已洗净的鸡块和姜片下入清水锅中。
3、.焯开，捞出。
4、烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡块翻炒翻炒。
5、接着，搁入干辣椒、桂皮、大料，加适量的料酒。
6、加入一些清水煮开。
7、然后，加适量的生抽。
8、加入1勺白糖。
9、加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味煮开。
12、最后，煮至汤汁快要收干，即成。
1、材料：鸡块（已洗净)、姜片、干辣椒、桂皮、大料
2、将已洗净的鸡块和姜片下入清水锅中。
3、.焯开，捞出。
4、烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡块翻炒翻炒。
5、接着，搁入干辣椒、桂皮、大料，加适量的料酒。
6、加入一些清水煮开。
7、然后，加适量的生抽。
8、加入1勺白糖。
9、加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味煮开。
12、最后，煮至汤汁快要收干，即成。