1、将青椒洗净切成小丁备用；
2、将西红柿洗净切成小丁备用；
3、将洋葱洗净切成小丁备用；
4、将大蒜去皮切好备用；
5、取年糕适量装在盘中备用；
6、在锅中放入适量水；
7、烧开后，加入备好的年糕；
8、将年糕煮软即可；
9、将煮软的年糕盛起来过一下冷水，这样可以有效防止年糕炒的时候粘锅；
10、在锅中放入适量色拉油；
11、加入大蒜炒出香味；
12、加入切好的洋葱丁；
13、翻炒一会；
14、加入切好的西红柿；
15、翻炒一会，炒出西红柿的酸味；
16、加入切好的青椒；
17、翻炒一会后，加入适量食盐；
18、加入煮软了的年糕；
19、加入适量蚝油；
20、起锅，美味的家常年糕就做好了。
