1、甜面酱加酱油，盐和水，调成酱汁。
2、锅里热油，爆香葱姜蒜。（留一点蒜末临出锅前二次加入。）
3、倒入酱汁。加油渣儿炒匀。
4、倒白菜帮。
5、炒匀，大火炒3分钟左右，再撒一点蒜末。
6、炒出蒜香后即可出锅。
