1、排骨剁好 洗净 家里用的排骨大一点
2、锅中加入料酒生姜焯水15分钟
3、准备下蒜切碎
4、焯水的排骨洗净后 锅中倒油放大蒜八角桂皮，香叶翻炒后加入排骨
5、加入盐 鸡精 辣椒粉适量 一勺料酒 十三香 孜然粉 三勺老抽 二勺生抽翻炒片刻 加入适量清水煮十五分钟至收汁 既可出锅了
6、出锅后摆上一点小葱提色 完成
