1、把洗好的姜切片，一旁备用。
2、将洗好的大葱切成段。
3、将西红柿切成小块。
4、将整块牛肉切成小块。
5、锅内烧油，倒入葱姜、西红柿、大料和番茄酱，翻炒均匀。
6、倒入牛肉翻炒均匀，加水、食盐、胡椒粉、十三香、鸡精、老抽、蚝油和白糖。
7、盖上盖子，文火焖二十分钟，转小火炖十分钟。
8、这样美味的西红柿炖牛肉就做好了。
