1、把洗好的鸡中翅沥干血水，用刀中间轻轻划两横，方便入味，香菜洗净切碎备用；
2、料酒、酱油、油等量加入鸡中翅盘中，依次适量加入五香粉，少量盐、糖（加入少许糖可让鸡中翅颜色变亮），搅拌后倒进电饭煲，，开电源，等待15分钟左右（电饭煲没水会自动跳保温，不用担心会太焦）；
3、电饭煲跳档后把熟透的鸡中翅倒出盘子，上面加点香菜装饰，一盘香喷喷的三杯鸡中翅就可以上桌了！