1、全部材料全部放入厨师机桶中

2、先低速混匀

3、再转高速揉到完全扩展阶段

4、此时面团细腻有光泽且有弹性

5、可以拉出薄膜,戳洞破口边缘光滑

6、揉好的面团整理成表面光滑平整的状态,松弛半小时。

7、面团平均分成8份,分别滚圆后静置松弛10-15分钟。

8、松弛好的面团擀成圆形,翻面,放入芋泥馅后收口

9、用虎口一点一点向上收

10、捏紧收口

11、放入烤盘中

12、依次做好8个,进行发酵,发酵至9分满,表面刷蛋液,撒芝麻。

13、放入预热好的烤箱,上下火190度,烘烤25分钟,上色及时加盖锡纸。‼️根据自家烤箱及模具灵活调私网褡爸整温度时间

14、烘烤ing

15、烘烤结束后立刻取出,震一下后脱模,放晾网上凉凉。晾凉后就可以吃啦!
