1、将准备好的酸菜洗净切成碎，羊肉剁成末。
2、起锅烧油，放入花椒、姜片、香叶炸香，将油盛出。
3、准备一个空碗，放入羊肉末、油、酱油、葱花、盐，搅拌均匀。
4、将切好的酸菜碎倒入羊肉馅的空碗中，搅拌均匀即可。
