1、第一步：把买回来的鱿鱼条用姜，还有料酒，焯水一分钟，装碗里备用。
2、第二步：处理蒜薹，去掉不能吃的干巴叶子，清洗干净。
3、第三步：小火把姜丝炒出香味。
4、第四步：翻炒到蒜苔翠绿，就可以放入焯好的鱿鱼条，郫县豆瓣酱，盐，鸡粉，少许水，翻炒均匀，大火收汁。
5、这样美味的蒜苔鱿鱼就制作完成了，这道菜实在是太好吃了。
1、第一步：把买回来的鱿鱼条用姜，还有料酒，焯水一分钟，装碗里备用。
2、第二步：处理蒜薹，去掉不能吃的干巴叶子，清洗干净。
3、第三步：小火把姜丝炒出香味。
4、第四步：翻炒到蒜苔翠绿，就可以放入焯好的鱿鱼条，郫县豆瓣酱，盐，鸡粉，少许水，翻炒均匀，大火收汁。
5、这样美味的蒜苔鱿鱼就制作完成了，这道菜实在是太好吃了。