1、准备材料
2、准备两个干净无水无油的容器，分离蛋清蛋黄
3、玉米油加热到80度左右
4、热油筛入低筋面粉可可粉搅拌均匀
5、低筋面粉搅拌均匀后加入牛奶搅拌均匀
6、热油依次加入低筋面粉，牛奶，蛋黄凉拌均匀
7、蛋黄部分全部搅拌均匀，成这样的流状液体就可以了
8、分离出来的蛋清加入柠檬汁，盐打发
9、分两次加入白砂糖
10、蛋清打发到这个状态就可以的（湿性）蛋清不能打太干，不然蛋糕会开裂
11、打发好的蛋清混合搅拌均匀的蛋黄液
12、翻拌翻拌均匀
13、搅拌好的蛋黄液和打发好的蛋清混合均匀后倒入8寸方形模具中
14、倒入一半蛋糕液加入准备好的巧克力，再把剩余的蛋糕液全部倒入模具中
15、全部倒入后轻轻震3下，震出大气泡。然后撒一把耐高温巧克力，搞掂～
16、烤箱预热10分钟。烤盘加温水，（水欲烤法）温度150度，上下火60分钟！放蛋糕烤烤烤～
17、出炉震几下，震出大气泡，超级dangdang
18、dangdangdang，超级弹弹弹
19、开吃吧，吃吃吃
