莲藕排骨汤怎么做好喝

1、将所有准备的食材清洗干净，然后把玉米切大块、莲藕切小块、胡萝卜切块、大葱切段、小葱切葱花、生姜切片。

2、排骨冷水下锅，加入料酒生姜焯水去腥，水开后撇去浮沫，然后捞出温水清洗一遍备用。

3、砂锅里放入适量清水，大火将水烧热后放入焯过水的排骨、葱段、姜片、料酒盖上盖子用中火炖25分钟。

4、然后放入准备好的莲藕、玉米，接着用中火炖10分钟。

5、十等分钟后放入胡萝卜炖最后的十分钟。

6、出锅前放入食盐、鸡精调味，再撒上香葱点缀，一道营养美味的莲藕排骨汤就制作完成了。