1、白菜斜片切，切得薄一点，好入味。将白糖，酱油，陈醋混合放入小碗中备用。
2、将油烧热至7成热，放入辣椒和葱花姜爆炒，等辣椒渐变黄色放入白菜，大约炒两分钟后，放入之前弄的生抽陈醋料。
3、再炒一分钟后滴入几滴香油就可以出锅了