怎样鉴别虾的好坏

1、市场购置虾。

2、将虾放在案板上

3、然后从颜色上鉴别。新鲜的是青黑色。可比较硬。头和身衔接紧凑。

4、不新鲜的虾色泽发红， 有刺鼻的味道。

5、最巧妙的是从卖家的脸色既价格和你购置的市场上来看