1、土豆切片后，上锅蒸熟。
2、用工具将土豆压成泥状。
3、打入一个鸡蛋。
4、加入胡萝卜丁。
5、加入黄瓜丁和面粉。
6、搅拌后加入盐、生抽、蚝油。
7、锅里倒入油，用勺子将面糊舀入锅中，煎至两面金黄取出。
8、锅里留底油，放入蒜粒炸香。
9、将土豆饼放入翻炒。
10、最后淋入花椒油拌匀。
