如何做榨菜蒸草鱼？

草鱼洗净切厚片，摆在盘中，加入食盐、鸡精、胡椒粉、啤酒，腌制5分钟，锅中放油，加入葱、姜、蒜爆香，下入两包榨菜，加入少许白糖，炒出香味，倒在鱼身上，加入蒸鱼豉油，大火蒸8分钟，撒上葱花、辣椒，浇上热油即可。