1、将排骨洗净
2、炒锅烧开水将排骨焯水，滤掉血水，平底锅将其煎至两面金黄备用
3、炒锅热油，将蒜末切碎并爆香，放入各种调料炒
4、炒一会儿后，倒入热水烧开锅
5、将其倒入到砂锅中，中火焖50分钟后大火收汁即可
