1、材料切丝和鱼一起放入锅中,加水煮3分(魔芋不放)。
2、闭火闷几分钟。
3、加入魔芋,把鱼刺摘干净,弄成小块儿。再加入酒粕和大酱烧开锅。
4、按自己喜欢的口味儿,加少许糖、盐、调味粉、绿葱点缀即可。