1、准备猪肥肉。
2、锅里填适量水。先把肥肉放里焯一遍血水。把血水倒扔了！再填适量水，开始靠肉脂了了！
3、靠十分钟左右，肉变白了！
4、再靠半小时左右，肉就靠好了！
5、关火。荤油盛一个盆里。肉脂了盛一个盆里。用水靠出来的肉脂了，不会把肉靠糊了！
