1、准备好所需材料，图示~本人喜欢甜一点的，所以炼乳要根据个人喜好增减！
2、不粘小奶锅中把称量好的牛奶，淡奶油倒入，搅拌均匀，接着加入细砂糖，炼乳搅拌均匀，然后上中火，不停搅拌致细砂糖融化，不用沸腾！然后关火放致不烫手！
3、三个鸡蛋分别让蛋黄和蛋清分离，取蛋黄打撒搅拌均匀，接着加入半成品的蛋挞液中搅拌均匀。最后，吉士粉过筛加入蛋挞液中充分搅拌均匀，这样蛋挞液就算完成了，最后将蛋挞液过筛两次会更细腻！吃起来口感更好！
4、最后，倒入蛋挞皮中八分满就上烤箱190度23分钟左右，这个视每个人烤箱不同时间变动2分钟左右！
5、叮~~~烤箱铃响了，不着急，让它们在烤箱里待上5分钟再出来待上3分钟，这是吃口感最好！香~脆~
