如何做炸番薯呢

1、地瓜去皮，切片

2、切好的地瓜片，裹上鸡蛋液，再裹上面包糠，再裹上鸡蛋液，再裹上面包糠

3、起锅烧油，六成油温，下锅炸，炸至金黄熟透即可捞出，控油，好吃的炸番薯就做好了