1、1. 准备食材。
2. 羊肝切小粒，加一点盐、干淀粉、料酒抓匀。 鸡蛋直接打在米饭里，拌匀。 胡萝卜切丁。
2、3. 米饭混合充分拌匀。
3、4. 锅内放油，把饭炒干炒散，盛出备用；锅内再入少油，放羊肝粒、胡萝卜、玉米粒翻炒。
4、5. 炒出焦香味，淋入少许酱油，翻炒两下，放入炒好的米饭，翻炒均匀后，放白胡椒、盐、少许糖调味。
5、6. 撒上小香葱，出锅。
7. 好吃的羊肝炒饭就做好了。
1、1. 准备食材。
2. 羊肝切小粒，加一点盐、干淀粉、料酒抓匀。 鸡蛋直接打在米饭里，拌匀。 胡萝卜切丁。
2、3. 米饭混合充分拌匀。
3、4. 锅内放油，把饭炒干炒散，盛出备用；锅内再入少油，放羊肝粒、胡萝卜、玉米粒翻炒。
4、5. 炒出焦香味，淋入少许酱油，翻炒两下，放入炒好的米饭，翻炒均匀后，放白胡椒、盐、少许糖调味。
5、6. 撒上小香葱，出锅。
7. 好吃的羊肝炒饭就做好了。