如何腌制咸螃蟹

1、水烧开加盐，等盐水晾凉，备用；

2、把螃蟹加到晾凉的盐水里加料酒和味精，用重物压在螃蟹上，静置；

3、待12-15个小时，装进容器内。放入冰箱可随吃随取，保质期很长；