1、洗干净 减掉指甲，毕竟脏哈哈，自己吃还是喜欢减掉，➕料酒汆水，捞出
2、这个一茶勺糖，把上述的所以酱油啦，醋啦，糖啦，盐啦，耗油都倒在一个碗里备用，酒不是这里的，酒是汆水时候➕的
3、油烧热转小🔥➕葱姜蒜和八角煸香，葱油真的很香，倒鸡爪稍微翻炒下
4、混合好的料统统倒进去，翻炒均匀
5、加水，没过爪子，就像这样，大火烧开后转小🔥
6、差不多烧干了再大火收一下汁水，完成，撒葱花，出锅，开啃，好吃好吃
