让我们一起学习改良版 草莓蛋糕的做法吧

1、鸡蛋黄加入砂糖搅打均匀

2、打发至浓稠颜色变浅

3、蛋白打发至中性发泡

4、取1/3蛋白霜放入蛋黄糊，翻拌均匀。再筛入低粉翻拌均匀，加入剩下的蛋白霜。

5、翻拌如图状的面糊

6、装入裱花袋，我用的8mm的圆裱花嘴，呈螺旋状挤出圆形，我用的是不粘烤盘所以没铺油纸。

7、预热好烤箱 180度 10分钟左右，要在烤箱旁边看着以防焦边儿。我烤了三盘，这个烤盘铺了油纸～

8、烤好的小蛋糕我放在保鲜盒里冷藏，