网红卷卷烧饼制作过程

时间:2026-02-13 02:43:35

1、1.和面:面肥(开水化开),面料(面里放的料包)

   醒发(面)(保温箱)(同时可以调馅儿)

网红卷卷烧饼制作过程

2、2.调肉馅(麻辣鸡肉):鸡肉馅儿,放入姜汁,鸡蛋半个,顺时针搅匀

网红卷卷烧饼制作过程

3、3.调料

网红卷卷烧饼制作过程

4、4.顺时针搅匀,成型

网红卷卷烧饼制作过程

5、5.揪剂子(100g左右),团好

网红卷卷烧饼制作过程

6、6.剂子擀成长条形状

网红卷卷烧饼制作过程

7、7.抹肉馅一层(薄薄的)

网红卷卷烧饼制作过程

8、8.卷起来一边封口

网红卷卷烧饼制作过程

9、9.再擀成23cm长,宽9cm的形状

网红卷卷烧饼制作过程

10、10.烤盘刷薄薄的一层油,将擀好饼放到烤盘上,然后放肉馅

网红卷卷烧饼制作过程

11、11.放入烤箱

网红卷卷烧饼制作过程

12、12.烤箱上温度300,下280,时间分钟,取出将烤盘前后调转,饼上撒香葱,烤1分钟出炉

网红卷卷烧饼制作过程

13、13.放入烤箱微调时间,成品出炉

网红卷卷烧饼制作过程

1、1.和面:面肥(开水化开),面料(面里放的料包)

   醒发(面)(保温箱)(同时可以调馅儿)

2.调肉馅(麻辣鸡肉):鸡肉馅儿,放入姜汁,鸡蛋半个,顺时针搅匀

3.调料

4.顺时针搅匀,成型

5.揪剂子(100g左右),团好

6.剂子擀成长条形状

7.抹肉馅一层(薄薄的)

8.卷起来一边封口

9.再擀成23cm长,宽9cm的形状

10.烤盘刷薄薄的一层油,将擀好饼放到烤盘上,然后放肉馅

11.放入烤箱

12.烤箱上温度300,下280,时间分钟,取出将烤盘前后调转,饼上撒香葱,烤1分钟出炉

13.放入烤箱微调时间,成品出炉

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