1、将烫种的水和高粉一起放到小奶锅，搅拌均匀后小火加热。
2、加热过程中要不断搅拌，防止结块，出现明显纹路时，就可以关火了。
3、像老酸奶一样的质地就可以了。放凉备用，也可以头一天晚上做好第二天用。
4、将面包面团里的所有材料出盐黄油外，一起放到搅面缸进行搅拌。
5、搅拌至出粗膜后加入黄油和盐继续搅拌直到完全阶段。
6、能拉出大片的薄膜
7、放到容器里进行基础发酵，28度左右的环境中发酵。
8、发到两倍大，用手指蘸干粉在面团中间戳个洞，不塌不陷就发酵好了。
9、将面团轻轻排气后分成6份，每份大约85克～90克左右，滚圆松弛15～20分钟。
10、在面团发酵的时候或者提前做好椰蓉馅。很简单，将黄油融化，加糖搅拌均匀后再分次加蛋液字斤谯噌最后加上奶粉和椰蓉搅拌均匀即可，天热的时候做好冷藏备用，现在是冬天做好之后就可以用了。
11、取一面团擀成椭圆形
12、翻面整成长方形，取大约16～18克左右的椰蓉馅，涂抹在面团上。
13、自上而下卷成长条
14、从中间均匀割开，上面的那头是连着的。
15、两股扭成麻花形
16、将两头向内折一下放到模具里面。
17、做好之后进行二次发酵，温度34湿度75%～80%发大约50分钟左右具体要看状态。
18、我这鸱远忡绑次用的是风炉提前预热，150度烤了17分钟，用普通烤箱上下火180度中下层22分钟左右，仅供参考具体时间和温度根据自己烤箱的实际情况来。
19、上色美美哒
20、太有食欲了！太香了！
