1、首先我们准备一小碗的肉馅，在肉馅中加入一勺料酒，两勺生抽，一勺白糖，一大勺淀粉搅拌均匀之后备用。
2、豆角切小段方便熟，小米辣切小段，葱蒜切末备用。
3、热锅凉油下肉末，小哄言火快速滑散后加入一勺老抽一勺蚝油，大火炒熟诸言各盛出备用。
4、锅中加入葱蒜，小米辣炒出香味，倒入豆角，大火炒熟透加盐，侨始鸡精调味。
5、最后倒入煸炒好的肉末，大火充分翻炒片刻，淋入水淀粉，充分搅拌均匀即可出锅。
