如何制作红烧排骨

1、首先把排骨洗干净，冷水下锅，加料酒焯水

2、然后捞出用清水冲洗干净倒入锅中

3、锅中加入蒜头、姜片、干辣椒、红烧料汁1包、啤酒1瓶、清水没过排骨

4、盖上盖子大火煮开后开小火焖煮30分钟即可