1、精心准备食材
2、将豆香干仔细清洗干净，切成均匀的片状，装入盘子中备用。
3、把猪肉洗净后切成薄片，放入碗中，依次加入料酒、生抽、盐、淀粉，充分搅拌均匀，腌制15分钟左右，让猪肉充分吸收调料的味道，变得更加鲜嫩可口。
4、青辣椒洗净后去掉籽，切成碎末状，蒜切末，一同装入盘子中备用。
烹饪过程
5、热锅凉油，待油温适中时，放入腌制好的肉片，轻轻煸炒至变色后盛出，放在一旁备用。
6、另起一锅，烧热后加入适量食用油，接着放入切好的辣椒和大蒜，快速翻炒均匀，炒出诱人的香味。
加入切好的豆香干和之前炒过的猪肉，继续翻炒均匀，让各种食材的味道相互融合。
7、加入适量清水，再放入适量的盐、鸡精、生抽进行调味，翻炒均匀后，加入少许水淀粉勾芡，使汤汁更加浓稠，提升菜肴的口感和色泽。
8、完美出锅
出锅装盘，一道色香味俱佳、好吃又下饭的豆香干炒猪肉就大功告成了。
这道豆香干炒肉片，不仅制作简单，而且营养丰富，是家庭餐桌上的一道美味佳肴
