1、去附近的超市买上白菜，我选的是水白菜，大小也合适，回到家洗干净白菜倒入锅中煮熟。
2、白菜开后放锅里烫三分钟，接着肉末儿放点胡萝卜，香菇，再调个味儿，顺时针搅拌上劲。
3、取一勺肉馅放在板上。
4、帮子上卷到菜叶中间后，再把两边菜叶折起来卷好。
5、水开后下锅蒸十分钟，最后调个酱汁。
6、蒜末炒香后倒入酱汁，收至浓稠，浇在白菜卷上。
