湘味香辣煎鱼

1、鱼洗净，切块，不要太大，也不要太小，加入姜蒜，食用盐，黑胡椒粉，腌制一段时间，去腥。

2、在锅里面加入适量的油，等油热了后，小心加入鱼块，

3、等鱼煎黄了后，加入适量的水，放入小米辣，鸡精等调料