如何制作鲶鱼炖茄子

1、鲶鱼洗净去内脏

2、茄子洗净去把儿

3、葱姜红辣椒爆锅，水烧开放鱼

4、加十三香，茄子撕成条放进去

5、中小火炖熟

6、鱼倒在盆里，香菜末和蒜末放在上面