1、将上述所有材料都准备好
2、土豆洗净后去皮上蒸锅蒸熟，在开火之前，往水中加狠攀少许食盐。
3、出锅后趁热快速将土豆用勺子压成颗粒状，如下图所示。
4、其余需要用刀切的辅材全部用刀切成碎丁，黄瓜则只需要保留青瓜皮就好。
5、鸡蛋洗干净后放锅里煮熟，待其冷下来之后，剥壳切成丁
6、煎锅稍微加热，然后放黄油使其溶化，将切好的胡萝卜丁、火腿丁放入煸炒变色
7、此时加上洋葱丁之后，再加入1克盐
8、稍炒一至两分钟再撒上宋场争黑胡椒碎，翻拌均匀即可装盘
9、将上述炒好的辅料全部与土豆泥中，再加上黄瓜皮碎拌均匀
10、放上切碎的鸡蛋丁
11、将沙拉酱挤到所有材料的最上面
12、再用筷子将所有食材全部搅拌均匀，一道营养、又美味的土豆盲泰沙拉就制作好啦！