1、首先，准备好食材和辅料；
辣椒：洗干净，切断，并拍瘪；
准备好大蒜、豆豉、姜丝、生抽等作料
2、开始抄了，首先，不放油，先把辣椒小火翻炒，直到小小皱皮；
3、然后，再放油，进行翻炒；
4、炒到辣椒变软了，然后放大蒜、豆豉、生抽、盐等作料，进行翻炒，
同时，可以加少量的水；
5、收汁的差不多了，就可以出锅了
6、出锅，一道美味的虎皮尖椒就做好了。
是不是很简单啊
