因为，以前做干锅娃娃菜从来没失误过。今天做的有点儿像白水煮的一样，但是放的油也挺多的。其中，老婆说了一句话：‘白菜约时间长约水多’提醒了我。。。为啥没有干锅成功。
是因为，我当时为了入味。早早的放了盐。才出来这样的结果。下面来说一下具体做法吧！
1 将娃娃菜洗净。
2 切成细长的形状，不要把尾部切断。
3 切适当的猪肉，放在白菜里肉味四溢。
4 切好葱、姜、蒜。
5 打开火，热过后。加油（热锅凉油）待热后加入切好的猪肉，葱、姜、蒜。酱油
6 加入白菜摆放好，盖上锅盖 注意：一定不要放盐。
7 翻炒致熟。最后加盐、鸡精 出锅。。。
关键的一步 最后放盐。不然的话，娃娃菜里的水分就被盐，腌制出来了 。只会向我老婆说的那样‘白菜约时间长约水多’。。
希望可以帮助大家。。。。