如何制作香辣鸡爪

1、鸡爪切段 冷水下锅焯水 加入少许料酒 煮出血沫 捞出洗净备用

2、锅烧油 放入姜蒜辣酱 炒香 酱油蚝油十三香 翻炒均匀 老抽上色

3、加入清水末过鸡爪 盐鸡精盐 小火炖 30分钟 大火收汁即可