1、调一碗料汁：碗里加一勺蒜末，两勺生抽，一勺蚝油，半匙食盐，半匙白糖，半勺淀粉、三勺水混合备用。
2、准备食材：豆腐切块，鸡蛋一个，淀粉适量
3、豆腐先裹一层淀粉
4、再裹上一层鸡蛋液
5、把豆腐放入平底锅，煎至两面金黄
6、倒入调好的料汁，翻炒片刻
7、加入香菜葱段即可
1、 1. 调一碗料汁：碗里加一勺蒜末，两勺生抽，一勺蚝油，半匙食盐，半匙白糖，半勺淀粉、三勺水混合备用。
2. 准备食材：豆腐切块，鸡蛋一个，淀粉适量
3. 豆腐先裹一层淀粉
4. 再裹上一层鸡蛋液
5. 把豆腐放入平底锅，煎至两面金黄
6. 倒入调好的料汁，翻炒片刻
7. 加入香菜葱段即可