1、鸡腿去骨去皮，将肉切成丁
2、鸡肉丁加入配料表中的腌肉料，抓匀腌半小时
3、锅中倒入适量油，烧热放入鸡丁炒熟，大概2－3分钟
4、炒熟后盛出，将油留在锅中
5、锅中油烧热倒入烤鸭酱立即翻炒香
6、倒入鸡丁翻炒
7、放入黄瓜丁，翻炒
8、将黄瓜稍炒软放入葱段，稍翻炒
9、最后放入花生米，撒盐，翻炒均匀即可
10、盛盘
