如何自制清淡醇香的荔枝酒

时间:2026-02-16 03:00:37
荔枝里加入适量的水,加入一勺食盐。均匀清洗,泡10分钟,再用流动的清水,彻底洗干净。将荔枝剥出果肉,去除核,放在干净无油无水的玻璃碗中。加入40克的黄冰糖,抓均匀,腌制半小时备用。将荔枝水腌制出来,放入消过毒的玻璃罐中。加入52度以上的高度白酒,放在常温下浸泡一个月。
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