1、猪脚洗净焯水，撇去浮沫，豌豆煮熟备用
2、捞出沥干水分
3、接着把猪蹄放入锅内，加水，放入花椒和生姜，大火煮开
4、煮开后小火炖，等到猪蹄煮熟后，汤变成乳白色，放入豌豆
5、放点盐和味精就可以出锅了，最后撒上葱花
