1、将班戟饼皮里的牛奶鸡蛋糖油混合均匀。
2、筛入低粉翻拌均匀，制成粉糊放冰箱冷藏20分钟左右。
3、这个时候可以打发奶油，处理水果。淡奶油加糖粉或糖打发至9成发。
4、芒果切成丁，榴莲碾成泥。
5、不粘平底锅烧热，转小火，不放油或少许油，将一勺（约80克左右）面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。如果有煎饼果子的那套工具更好啦~ 将所有面糊做成薄面饼，大约可做10-12张。（这是鸡蛋饼的图片，原图找不到了，大家参考看一下）
6、将班戟皮凉透，然后依次裁成6寸大小。
7、准备好6寸活底蛋糕模具，先放1片稍厚的班戟皮。
8、然后抹上一层奶油。
9、再盖一层班戟皮。
10、再抹奶油放芒果粒。
11、盖上一层班戟皮。
12、再抹奶油和榴莲肉。
13、盖上一层班戟皮。
14、然后再抹奶油放水果，依次完成所有，最后一层不用涂奶油啦，愿意涂也木有问题。
15、然后全部抹好的蛋糕放入冰箱冷藏20分钟或冷冻10分钟再取出脱模，时间越长越好脱模。
16、剩余奶油装入裱花袋。
17、四周挤上一圈奶油。
18、放上喜欢的水果粒。
19、插上插牌装饰完毕。
