1、菠萝肉切成小丁，放在料理机内打成泥。
2、西红柿用沸水略烫，撕去外皮，也放在料理机内打成泥。
3、坐锅点火，倒入菠萝泥和西红柿泥，搅匀。
4、煮滚后加入大红浙醋、白糖和食盐，再次搅匀。
5、以小火煮至成稠糊状，即可装瓶存用。
